Aké potraviny môžem skladovať v kombinovanej mrazničke?

Ahoj! Ako dodávateľ kombinovanej mrazničky dostávam často otázku: "Aké potraviny môžem skladovať v kombinovanej mrazničke?" Tak to ste na správnom mieste. V tomto blogu rozoberiem všetky rôzne druhy potravín, ktoré sú ideálne pre vašu kombinovanú mrazničku.

Začnime od základov. Kombinovaná mraznička, ako už názov napovedá, v sebe spája funkcie chladničky a mrazničky. Je to skvelé riešenie typu všetko v jednom pre krátkodobé aj dlhodobé skladovanie potravín. Potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, môžete uchovávať v chlade v chladiacej časti a potraviny zmraziť na neskoršie použitie v mraziacej časti.

Ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina sú veľkou súčasťou zdravej výživy a kombinovaná mraznička vám ich pomôže udržať dlhšie čerstvé. V chladničke môžete skladovať listovú zeleninu, ako je špenát, kel a šalát. Len sa uistite, že ich uchovávate v zapečatenej nádobe alebo plastovom vrecku s niekoľkými otvormi, ktoré umožňujú cirkuláciu vzduchu. Takto zostanú chrumkavé a čerstvé až týždeň.

Skvelými kandidátmi do chladničky je aj koreňová zelenina, ako je mrkva, zemiaky a cibuľa. Mrkva pri správnom skladovaní vydrží aj niekoľko týždňov. Môžete ich umyť, odstrániť vrchné časti a uložiť ich v plastovom vrecku v zásuvke. Zemiaky a cibuľa by sa naopak mali uchovávať na chladnom a tmavom mieste v chladničke. Vyhnite sa ich spoločnému skladovaniu, pretože cibuľa uvoľňuje plyny, ktoré môžu spôsobiť klíčenie zemiakov.

Pokiaľ ide o ovocie, bobule ako jahody, čučoriedky a maliny sa najlepšie skladujú v chladničke. Veľmi rýchlo sa kazia a nízka teplota spomaľuje proces kazenia. Môžete ich uchovávať v pôvodných nádobách alebo ich preniesť do plytkej zakrytej nádoby. Jablká, banány a pomaranče možno skladovať aj v chladničke, ale banány majú tendenciu v chlade rýchlejšie zhnednúť, takže ich možno budete chcieť uchovávať pri izbovej teplote, kým nedozrejú, a potom ich presunúť do chladničky.

Ak máte veľa ovocia a zeleniny, môžete ich aj zamraziť. Blanšírovanie je skvelý spôsob, ako pripraviť zeleninu na mrazenie. Napríklad brokolicu, karfiol a zelené fazuľky môžete blanšírovať tak, že ich krátko povaríte (zvyčajne 2 – 3 minúty) a potom ich ihneď ponoríte do ľadovej vody, aby ste zastavili proces varenia. Po blanšírovaní ich dobre sceďte a uložte do mrazničky – bezpečných vrecúšok alebo nádob. Ovocie ako broskyne, mango a ananás je možné nakrájať a zmraziť. Stačí pridať trochu citrónovej šťavy, aby nezhnedli.

Mliečne výrobky

Mliečne výrobky sú ďalšou dôležitou kategóriou potravín, ktoré môžete skladovať v kombinovanej mrazničke. V chladničke môžete uchovávať mlieko, syr, jogurt a maslo. Mlieko by sa malo skladovať v zadnej časti chladničky, kde je najstálejšia teplota. Zvyčajne vydrží asi týždeň po dátume spotreby, ak sa správne uchováva v chladničke.

Syr prichádza v mnohých rôznych odrodách a každý má svoje vlastné požiadavky na skladovanie. Tvrdé syry ako čedar, parmezán a gouda možno zabaliť do voskového papiera alebo hliníkovej fólie a uložiť do zásuvky na syr v chladničke. Môžu trvať niekoľko mesiacov. Mäkké syry, ako je brie, hermelín a smotanový syr, by sa mali uchovávať v pôvodnom obale alebo preniesť do vzduchotesnej nádoby. Zvyčajne trvajú niekoľko týždňov.

Jogurt je najlepšie skladovať v chladničke a zvyčajne má trvanlivosť asi dva týždne. Nezabudnite skontrolovať dátum exspirácie na nádobe. Maslo sa môže skladovať v chladničke až mesiac. Ak ho neplánujete použiť hneď, môžete ho aj zmraziť až na šesť mesiacov. Pred zmrazením ho stačí pevne zabaliť do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie.

Mäso a morské plody

Mäso a morské plody veľmi rýchlo podliehajú skaze a kombinovaná mraznička je nevyhnutná pre ich bezpečné konzumovanie. V mraziacej časti môžete skladovať hovädzie, bravčové, jahňacie, kuracie a morčacie mäso. Dbajte na to, aby ste mäso pevne zabalili do mrazničky – bezpečného balenia, aby ste predišli popáleniu mrazom. Môžete použiť plastové mraziace vrecká, hliníkovú fóliu alebo vákuovo zatavené vrecká.

Hovädzie mäso môže byť zmrazené až na rok, zatiaľ čo bravčové a jahňacie mäso môže byť zmrazené približne šesť mesiacov. Kuracie a morčacie mäso môže byť zmrazené až na deväť mesiacov. Pri rozmrazovaní mäsa je najlepšie to urobiť cez noc v chladničke. Tento proces pomalého rozmrazovania pomáha udržiavať kvalitu mäsa.

Morské plody sú tiež skvelou voľbou do mrazničky. Ryby ako losos, tuniak a treska môžu byť zmrazené až na šesť mesiacov. Mäkkýše, ako sú krevety, kraby a homáre, môžu byť zmrazené asi tri mesiace. Pred zmrazením sa uistite, že ste odstránili prebytočnú vlhkosť, aby ste zabránili tvorbe ľadových kryštálikov.

Pečivo

Ak ste fanúšikom pečenia, kombinovaná mraznička môže byť záchranou. Chlieb, muffiny, koláče a sušienky môžete skladovať v mrazničke, aby zostali dlhšie čerstvé. Chlieb môže byť zmrazený až na tri mesiace. Pred zmrazením ho stačí nakrájať a pevne zabaliť do plastovej fólie alebo hliníkovej fólie. Keď ho budete chcieť zjesť, môžete ho rozmraziť pri izbovej teplote alebo vložiť do hriankovača.

Muffiny a koláče môžu byť tiež zmrazené. Môžete ich zabaliť jednotlivo do plastovej fólie a potom vložiť do mrazničky - bezpečného vrecka. Vydržia čerstvé asi dva až tri mesiace. Cookies môžu byť zmrazené až na šesť mesiacov. Stačí ich uložiť do vzduchotesnej nádoby alebo do mrazničky – bezpečného vrecka.

Pripravené jedlá

Jednou zo skvelých vecí na kombinovanej mrazničke je, že v nej môžete skladovať hotové jedlá. Či už varíte vo veľkom alebo len chcete mať hotové jedlá na rušné dni, kombinovaná mraznička je ideálnym miestom na ich uskladnenie. Môžete pripraviť kastróly, polievky, dusené jedlá a cestoviny a zmraziť ich na neskôr.

Pred zmrazením nechajte pripravené jedlá úplne vychladnúť. Potom ich preneste do mraziacich – bezpečných nádob alebo vriec. Označte ich názvom jedla a dátumom, kedy ste ho pripravili. Hotové jedlá môžu byť zvyčajne zmrazené až na tri mesiace. Keď ste pripravení jesť, stačí ich cez noc rozmraziť v chladničke a potom ich zohriať na sporáku, v rúre alebo v mikrovlnnej rúre.

Nápoje

Niektoré nápoje môžete skladovať aj v kombinovanej mrazničke. V chladničke môžete uchovávať sódu, džús a vodu. Sóda a džús by sa mali skladovať vo zvislej polohe, aby sa zabránilo ich úniku. Zvyčajne vydržia niekoľko mesiacov po dátume spotreby, ak sa uchovávajú v chladničke.

Ak si chcete pripraviť mrazené koktaily alebo kaše, môžete zamraziť aj ovocné šťavy alebo pyré. Stačí ich nasypať do foriem na ľad alebo do mrazničky – bezpečných nádob a zmraziť. Keď ste pripravení ich použiť, môžete ich zmiešať s ľadom a vašimi obľúbenými liehovinami.

Prečo si vybrať naše kombinované mrazničky?

Naše kombinované mrazničky sú navrhnuté s najnovšími technológiami, aby zabezpečili optimálne skladovanie potravín. Majú presnú reguláciu teploty, takže si môžete nastaviť dokonalú teplotu pre každý druh jedla. Chladnička má nastaviteľné police a zásuvky, ktoré vám umožňujú prispôsobiť úložný priestor vašim potrebám. Mraziaca časť má funkciu rýchleho mrazenia, ktorá pomáha zachovať kvalitu potravín rýchlym znížením ich teploty.

Ponúkame tiež širokú škálu veľkostí a štýlov, ktoré sa hodia do každej kuchyne alebo obchodného priestoru. Či už potrebujete malú kombinovanú mrazničku do domácnosti alebo veľkúkomerčné mraziace vitrínypre vašu firmu sme vám pomohli. A ak hľadáte štýlovú a modernú možnosť, pozrite si našuKombinovaná chladnička.

Ak máte záujem o kúpu kombi mrazničky, radi sa s vami porozprávame. Náš tím odborníkov vám môže pomôcť vybrať ten správny model pre vaše potreby a odpovedať na všetky vaše otázky. Kontaktujte nás ešte dnes a začnite proces obstarávania a posuňte svoje skladovanie potravín na vyššiu úroveň!

Referencie

• "Kompletný sprievodca skladovaním potravín." Rôzni autori.
• "Príručka bezpečnosti a skladovania potravín." USDA.